Топ 5 блюд с помидорами из знойной Италии!
Особый вкус итальянского лета запоминается надолго именно благодаря ароматным, сладким помидорам, и вызывает желание вновь вернуться в эту прекрасную страну для того, чтобы отведать замечательные блюда местной кухни.
Вот перечень шедевров средиземноморской кулинарии с помидорами, которые помогут внести частичку знойной Италии в любой дом.
Салат Капрезе.
Что может быть лучше для итальянца, чем салата из
моцареллы и ароматных помидоров? Рецепт очень легкий, но самое важное тут - выбрать свежие, спелые помидоры (приправим солью), шарик моцареллы, листья свежего базилика (который итальянцы выращивают прямо на подоконнике вместе с цветами) и, конечно, же качественное оливковое масло. Это самый простой, классический рецепт, но именно в этом его совершенство.
Брускетта с помидорами.
Прекрасная комбинация для быстрой закуски. Из домашнего хлеба итальянцы готовят хрустящие гренки и обязательно натирают их чесноком, а сверху кладут мелко нарезанные помидоры и листья руколы, которые надо обильно полить оливковым маслом и посолить. Готово!
Салат с тунцом и помидорами.
Гениальная идея для ужина! У итальянцев - чем быстрее и проще, тем вкуснее!!! Смешайте ваш любимый консервированный тунец, помидоры и зеленый лук, обжарьте маленькие кусочки хлеба на оливковом масле до хрустящей корочки, выложите в блюдо и сбрызните лимонным соком. Проще простого, а главное полезно!
Баклажаны запеченные с помидорами.
Запеченные баклажаны с помидорами - это старое итальянское деревенское блюдо, которое готовится из простых и доступных продуктов: баклажаны, чеснок, оливковое масло и помидоры, запекайте до готовности. Натрите сверху пармезан и вы богиня кухни!!!
Открытый пирог с помидорами и соусом песто.
Такой пирог из слоеного теста можете приготовить в воскресный день, когда за столом собирается вся семья и ждет от вас сытный и вкусный обед.
Выложите дольки помидор на раскатанное слоеное тесто, полейте соусом песто и обильно посыпте пармезаном, запекать не больше 15 мин. Приятного аппетита!!!
Теги: Топ 5 блюд с помидорами из знойной Италии!